Thịt Bò Bách Hóa Xanh

Như đã nói ở trên, các sản phẩm thịt bò đông lạnh nói riêng và thịt đông lạnh nói chung khi nhập khẩu về Việt Nam đều phải tuân thủ nghiêm ngặt điều kiện bảo quản và vệ sinh an toàn thực phẩm. Do vậy, chúng không hề đáng sợ như quan niệm của một số người, thậm chí, các sản phẩm cao cấp còn có chất lượng vượt trội hơn thịt bò tươi sống nội địa. Quan trọng là khi nhập thực phẩm, các bạn phải tránh những loại thịt không rõ nguồn gốc xuất xứ, đồng thời, chúng ta cũng cần đảm bảo các tiêu chí về vệ sinh an toàn trong quá trình sử dụng.

Bước cuối cùng là hồ sơ hải quan để thông quan lô hàng:

--->> nộp hồ sơ cho hải quan để hải quan kiểm tra.

==>>Nếu kết quả ok thì ta có thể đm hàng về kho được rồi

P/S***** tóm lại thủ tục nhập khẩu thịt đông lạnh gồm: Xin phép kiểm dịch ---> Cho hàng về ---> Đăng ký kiểm dịch tại cảng ---> Mở hải quan ---> lấy mẫu chờ kết quả ---> kết quả đạt ---> thông quan.

Nếu cần hổ trợ thêm các bạn hảy liên hệ mình nhé, hổ trợ 24/ 24 luôn. Cần cứ gọi!!

Tại sao thịt bò đông lạnh lại rẻ và thời gian gần đây tại các siêu thị, các khu chợ và cửa hàng thực phẩm ghi nhận lượng tiêu thụ thịt bò đông lạnh nhiều hơn so với thịt tươi sống. Điều này hoàn toàn dễ lý giải bởi thực phẩm này rất tiện lợi và giá cả khá phải chăng. Vậy, tại sao thịt bò đông lạnh lại rẻ hơn thịt tươi sống, cùng tìm hiểu ngay ở bài viết dưới đây nhé!

Tại sao thịt bò đông lạnh lại có giá rẻ hơn thịt bò tươi?

Nhiều người cho rằng “của rẻ là của ôi”, quan niệm này khá chủ quan và chưa chắc đã chính xác.

Dưới đây là một số lý do khiến giá thịt bò đông lạnh rẻ hơn thịt bò tươi:

Chi phí chăn nuôi tại nước ngoài rẻ hơn so với tại Việt Nam do hầu hết đều được làm tự động theo dây chuyền đồng thời các nhà máy luôn sản xuất với số lượng lớn. Điều này khiến cho giá thành rẻ hơn nhiều so với việc sản xuất thủ công. Nó cũng lý giải cho việc thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Canada có giá chỉ khoảng 23 giá thịt tươi nội địa.

Phong tục và thói quen ăn uống của từng quốc gia sẽ khác nhau. Các phần thịt gầu, ba chỉ bò được người Việt rất yêu thích và thường là nguyên liệu không thể thiếu trong các món lẩu nướng. Tuy nhiên, chúng lại ít được ưa chuộng tại nước ngoài. Vì vậy, một số lượng lớn phần thịt này đã được nhập khẩu sang Việt Nam với mức giá thành tương đối rẻ.

Trên thực tế, nguồn cung thịt nhập khẩu đang khá dồi dào. Điều này dẫn đến sự cạnh tranh khốc liệt tại thị trường thịt đông lạnh. Các nhà cung cấp buộc phải giảm giá thành và vì vậy, người tiêu dùng được hưởng lợi lớn. Chúng ta được sử dụng thực phẩm chất lượng tốt với một mức giá rất phải chăng.

Thịt bò đông lạnh tuy có giá thành rẻ nhưng chất lượng không thua kém bất kỳ loại thịt tươi sống nào. Hơn nữa, thực phẩm này còn rất đảm bảo an toàn vệ sinh do có quy trình giết mổ khép kín và bảo quản đúng theo tiêu chuẩn quốc tế.

Xem thêm: Thông tin chi tiết về Thịt bò nhập khẩu

Xem thêm: Bảng giá thực phẩm đông lạnh

Hi vọng, bài viết trên đã phần nào giải đáp được các thắc mắc cho người tiêu dùng về câu hỏi Tại sao thịt bò đông lạnh lại rẻ. Chúc các bạn vui vẻ!

Việc quản lý nhập khẩu đối với các sản phẩm có nguồn gốc động vật trên cạn được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thực hiện như sau:

Theo đó, các lô hàng thịt gia súc, gia cầm nhập khẩu phải thực hiện lưu giữ tại khu vực cửa khẩu nhập, không cho phép đưa về bảo quản trong thời gian chờ kết quả kiểm dịch động vật, kiểm tra an toàn thực phẩm; được các cơ quan thú y cửa khẩu kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ về nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn nhiệt độ bảo quản... Sau khi kiểm tra đạt yêu cầu và được thông quan, các doanh nghiệp nhập khẩu có thể bán trực tiếp thịt nhập khẩu cho các cơ sở kinh doanh, nhà hàng… hoặc vận chuyển về kho bảo quản bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y để tiêu thụ dần.

Do việc kiểm tra nghiêm ngặt như vậy, nên không phải loại thịt đông lạnh nào từ thị trường nước ngoài được nhập khẩu vào VN.

Một số đặc điểm về thịt bò đông lạnh

Đầu tiên, phải khẳng định rằng, thịt bò đông lạnh nhập khẩu có chất lượng tương đương, thậm chí tốt hơn thịt bò tươi sống bởi các nước Úc, Canada, Mỹ… có điều kiện chăn nuôi rất tốt. Bò được thả tự do trên các bình nguyên có không khí trong lành và nguồn nước tinh khiết. Không chỉ có điều kiện sống tốt, thức ăn cho bò cũng được kiểm duyệt rất nghiêm ngặt nhằm đảm bảo tốt nhất cho nguồn thực phẩm sau này. Bên cạnh đó, khu giết mổ cũng có đầy đủ các trang thiết bị hiện đại, đạt chuẩn quốc tế, quy trình thực hiện đều khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngay sau khi giết mổ, thịt bò sẽ được làm đông lạnh cấp tốc, sau đó đem trữ đông ở nhiệt độ -18 độ C. Với nhiệt độ lạnh sâu như vậy, vi khuẩn bị bất hoạt và không thể xâm nhập vào thịt. Điều này giúp cho thực phẩm giữ được các giá trị dinh dưỡng, độ tươi ngon, đồng thời có thể sử dụng trong thời gian dài.

Thịt bò đông lạnh nhập khẩu trong quá trình chuyển về Việt Nam luôn được bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn, bao bì ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, thời gian đóng gói cũng như hạn sử dụng. Vì vậy mà khi ăn, chúng ta vẫn cảm nhận được độ mềm, ngọt tự nhiên, tươi ngon không kém gì các loại thịt tươi sống.

THỦ TỤC NHẬP KHẨU THỊT ĐÔNG LẠNH (THỊT BÒ, THỊT GÀ)

Hiện nay, các nhà hàng, quán ăn ở Việt Nam chúng ta có thể dể dang bắt gặp nào là thịt bò Úc, thịt bò Mỹ,...ngoài ra còn có thịt gà nhập khẩu, cá và mực đông lạnh nhập khẩu. Nhưng để đưa được các loại thực phẩm đó về Việt Nam thì làm thế nào? Thủ tục nhập khẩu ra làm sao? Thuế nhập khẩu bao nhiêu? Cần lưu ý các vấn đề gì trước khi nhập khẩu thịt đông lạnh?

Nên lựa chọn thịt tươi( thịt nóng ) hay thịt cấp đông là vấn đề mà các chị em đã và đang gặp phải. Họ luôn phân vân và đau đầu mỗi khi muốn mua thịt bò Úc nhập khẩu. Có một số chị em ủng hộ thịt tươi, một số ủng hộ thịt đông lạnh, và những người còn lại vẫn chưa quyết định được. Thì ngày hôm nay Good Market sẽ giúp các bạn giải quyết vấn đề này nhé.

Có rất nhiều chị em cho rằng thịt tươi tốt hơn thịt đông lạnh, vì chúng ta có thể tận tay sờ vào kiểm tra độ đàn hồi của thịt, được quan sát màu thịt rõ ràng hơn, và cơ bản nó mang tên là thịt “tươi” nên sẽ tươi hơn thịt đông lạnh. Và chính vì vậy họ thường ưu tiên dùng thịt tươi hơn. Thế nhưng đây là một khái niệm hoàn toàn không đúng. Trên thực tế, thịt đông lạnh không chỉ tốt, sạch hơn thịt tươi mà kể cả chất lượng đều cao hơn thịt tươi rất nhiều. Để chứng minh cho điều này mời các bạn cùng đọc thêm ở phần dưới đây nhé.

Các nước phát triển trên thế giới hiện nay đều sử dụng thịt đông lạnh từ rất rất lâu và không hề ủng hộ thịt tươi. Vì thịt đông lạnh đặc biệt rất tốt cho sức khoẻ của chúng ta, nó cung cấp đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng cũng như chất lượng tuyệt vời của nó. Chúng ta cùng tìm hiểu qui trình sản xuất của loại thịt đông lạnh này nhen.

Thịt bò sạch sau khi được mổ sẽ được đưa đến khu đóng gói ngay lập tức, qui trình đóng gói thịt và hút chân không quá 30 phút, và đặc biệt cấp đông thịt không quá 20 phút ở nhiệt độ -20 độ C. Dưới nhiệt độ này cùng với thời gian cấp đông và đóng gói nhanh – gọn – lẹ thì vi khuẩn hoàn toàn không có khả năng xâm nhập vào miếng thịt. Nhiệt độ này được USDA ( Bộ nông nghiệp Hoa Kì ) khẳng định mọi loại thực phẩm để dưới nhiệt độ này hoàn toàn an toàn đối với sức khoẻ con người, vì vi khuẩn không thể nào tồn tại được ở nhiệt độ này, kể cả con vi khuẩn nhỏ nhất. Chính vì vậy mà Good Market khuyến khích người tiêu dùng nên sử dụng thực phẩm đông lạnh vì sức khoẻ của bản thân và người thân trong gia đình.

Một số khách hàng lo sợ thịt đông lạnh sẽ không được tươi hoặc không còn chất lượng như ban đầu, nhưng thực ra, độ tươi của thịt đông lạnh sau khi được xã đông vẫn còn vẹn nguyên như lần đầu tiên thịt vừa được mổ. Có thể bạn thấy miếng thịt được cấp đông nhìn có vẻ sẫm màu hơn thịt tươi mà người ta trưng bày, nhưng sự thật là thịt cấp đông sau khi được xã đông rất tươi, màu đỏ thuần rất đẹp, y hệt miếng thịt vừa mới được đưa ra khỏi lò mổ. Chính vì cấp đông và hút chân không ngay lập tức, nên thịt không hề bị oxi hoá như các loại thịt để ngăn mát thông thường khác, chính vì vậy mà độ tươi của thịt được giữ nguyên vẹn, đồng thời chất lượng của thịt đông lạnh thực sự rất khác biệt, có thể nói là ở một đẳng cấp cao. Các bạn có thể xem những video chế biến beefsteak của blogger nổi tiếng, miếng thịt mà họ chế biến chính là miếng thịt vừa mới được xã đông, chính vì vậy màu miếng thịt thực sự trông rất đẹp và chế biến rất ngon. Vì chất lượng tuyệt vời, nên các nhà đầu bếp luôn lựa chọn thịt cấp đông để chế biến mặc dù phải chờ đợi thời gian thịt rã đông. Và các món beefsteak mà bạn đã trải nghiệm tại các nhà hàng sang trọng cũng chính là thịt bò cấp đông.

Về thịt tươi để ngăn mát thông thường mà chúng ta thấy, nó không chỉ chứa nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khoẻ chúng ta mà xét về mặt chất lượng thì lại không tốt bằng thịt đông. Thịt để bên ngoài không hề hút chân không để bảo vệ thịt, và nhiệt độ không đủ để giết chết vi khuẩn, mà còn tiếp tay cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở, ngoài ra khi tiếp xúc với bên ngoài, thịt bị oxi hoá, chính vì vậy mà chất lượng kém dần theo thời gian. Màu đỏ mà chúng ta thấy trên thịt tươi thật ra đã không còn như ban đầu, thực tế màu mà mọi người thấy đã bị đánh lừa bởi cái tên của nó. Nếu so với độ tươi của thịt cấp đông sau khi xã đông ta có thể thấy “thịt tươi” thua xa.

Đến đây các chị em đã có thể quyết định nên lựa chọn thịt tươi hay thịt đông lạnh rồi đúng không nào? Nếu như chị em nào chưa tin vẫn có thể mua thịt bò tươi và thịt bò đông lạnh về chế biến và quan sát thử về mặt chất lượng của nó nhé. Còn về mặt dinh dưỡng đã được các chuyên gia hàng đầu khẳng định thịt cấp đông chứa nhiều dinh dưỡng và không hề ảnh hưởng đến sức khoẻ con người.

_Hãy điểm lại những điểm mạnh của thịt bò Úc đông lạnh:

Hãy là người tiêu dùng hiện đại và thông minh, thực sự Good Market khuyến khích mọi người nên sử dụng thịt đông lạnh, kể cả chất lượng lẫn dinh dưỡng của nó sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy chung tay bảo vệ sức khoẻ gia đình qua thực phẩm các bạn nhé, vì thực phẩm là thứ mà ta hấp thụ mỗi ngày như oxi vậy. Nếu các bạn sử dụng thực phẩm sạch, lành mạnh, sức khoẻ của chúng ta được cải thiện tốt hơn, ngày một đi lên. Ngược lại, nếu tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc, chất lượng không được đảm bảo thì cơ thể sẽ mắc các bệnh nguy hiểm về hệ tiêu hoá, ung thư, ngộ độc,…

Sẽ không có gì hạnh phúc hơn nhìn người mình yêu thương khoẻ lên từng ngày đúng không các bạn nhỉ? Chúng ta hãy sống lành mạnh, sống khoẻ cùng nhau các bạn nhé!

Mời các bạn click vào đây để xem thêm các sản phẩm thịt bò Úc và thịt bò Mỹ nhé.